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凍干機(jī)加熱體系的作用是對(duì)干燥倉內(nèi)物料進(jìn)行加熱,使物料不斷的受熱提高,從而到達(dá)規(guī)則的含水率要求。凍干機(jī)加熱體系的加熱辦法首要分為接觸式加熱與輻射式加熱。在接觸式加熱中,采用的是循環(huán)介質(zhì)加熱法,當(dāng)加熱體系作業(yè)時(shí),先對(duì)循環(huán)液進(jìn)行加熱,液溫通過液箱控制調(diào)節(jié)儀選定的溫度自動(dòng)控制加熱,管道泵敞開后,可將循環(huán)液送入干燥箱內(nèi)擱板中,對(duì)擱板加熱,然后回來液箱進(jìn)行加熱循環(huán)。
冷凍干燥機(jī)簡(jiǎn)稱“凍干機(jī)”,在高真空狀態(tài)下,利用提高原理,使預(yù)先凍住的物猜中的水分,不通過冰的融化,直接以冰態(tài)提高為水蒸汽被除掉,從而到達(dá)冷凍干燥的意圖。冷凍干燥機(jī)由制冷體系、真空體系、加熱體系、電器儀表控制體系組成,首要部件分為干燥箱、凝結(jié)器、冷凍機(jī)組、真空泵、加熱/冷卻裝置等。
適用于熱敏性物質(zhì)
冷凍干燥在低溫下進(jìn)行,因此對(duì)于許多熱敏性的物質(zhì)特別適用,不會(huì)產(chǎn)生變性或失掉生物生機(jī),因此在醫(yī)藥上得到廣泛地使用。
物質(zhì)丟失小
在低溫下干燥時(shí),物質(zhì)中的一些揮發(fā)性成分丟失很小,合適一些化學(xué)產(chǎn)品,藥品和食品干燥。
維持物質(zhì)性狀
在冷凍干燥過程中,微生物的生長(zhǎng)和酶的作用無法進(jìn)行, 體積幾乎不變,堅(jiān)持了本來的結(jié)構(gòu),不會(huì)產(chǎn)生濃縮現(xiàn)象,氧氣很少。因此能堅(jiān)持本來的性狀,不會(huì)氧化也不會(huì)改變物質(zhì)構(gòu)造。
物質(zhì)易溶解
干燥后的物質(zhì)疏松多孔,呈海綿狀,加水后溶解迅速而完全,幾乎立即恢復(fù)本來的性狀。