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冷凍干燥機有哪些好處
  

冷凍干燥(冷凍干燥機)技術在生物工程、醫(yī)藥產業(yè)、食品產業(yè)、材料科學和農副產品深加工等領域有著廣泛的應
用。冷凍干燥有下列優(yōu)點:
一.在冷凍干燥過程中,微生物的生長和酶的作用無法進行,因此能保持原來的性裝。由于在
凍結的狀態(tài)下進行干燥,因此體積幾乎不變,保持了原來的結構,不會發(fā)生濃縮現(xiàn)象。
二.由于干燥在真空下進行,氧氣極少,因此一些易氧化的物質得到了保護。
三.干燥
能排除95-99%以上的水份,使干燥后產品能長期保存而不致變質。
四.干燥后的物質疏松多孔,呈海綿狀,加水后溶解迅速而完全,幾乎立即恢復原來的性狀。
五.冷凍干燥在低溫下進行,因此對于很多熱敏性的物質特別適用。如蛋白質、微生物之類不
會發(fā)生變性或失往生物活力。因此在醫(yī)藥上得到廣泛地應用。
六.在低溫下干燥時,物質中的一些揮發(fā)性成分損失很小,適合一些化學產品,藥品和食品干燥。

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